Nous connaissons tous les bonnes potées au chou ou la soupe au choux, oignons et lardons qui réchauffe le corps. Le chou frisé peut aussi se consommer cru.
Le chou frisé est originaire d’Asie comme son cousin le chou vert. Il est largement consommé en Europe depuis le moyen-âge.
Le chou frisé est peu calorique, il est riche en antioxydants, en vitamine C et K, … Lire la suite…