Tomate

TomatePériode de consommation :

juin juillet aout septembre octobre


La tomate est originaire d’Amérique centrale et du Sud. Le nom aztèque tomatl est devenu tomate pour les Espagnols. Considérée à tord comme une plante toxique, elle fut d’abord cultivée en Europe comme plante d’ornement. On compte environ 7500 variétés de tomates.

La tomate est riche en carotène, en vitamine C et en potassium.

Ce fruit généreux se consomme en jus, en condiments, en sauce, en salade, en tarte et pizza, dans les ragoûts ou farci.

Idée recette : Tomate farcie au céleri et au chèvre.

En continuant la navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation des cookies. En savoir plus

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close