Fruit ou légume ?

Dans sa nouvelle version, le site fruits-et-legumes-de-saison.net tient compte de la véritable nature des fruits et légumes, ou presque…

Un fruit naît toujours d’une fleur, il se développe et contient les graines (pépins ou noyaux) qui germeront l’année suivante.

Un légume est issu d’une plante à feuilles, tubercule ou racine, bulbe, germes, tige ou graine.

PoivronAinsi vous trouverez dans la catégorie fruit : les tomates, les citrouilles, concombres, courgettes et autres cucurbitacées, les haricots verts ou encore le poivron et l’aubergine.

FraiseLa fraise dont les graines se trouvent à la surface de la peau est classée parmi les fruits.

Les aromates et salades seront classés à part, bien qu’ils soient considérés comme des légumes.

Nous vous souhaitons de bonnes dégustations de fruits et légumes de saison à volonté !

 


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