Les Petits Pois : Légume de la semaine 21

Petits poisLes petits pois sont originaire d’Asie. Les Birmans et les Thaïlandais les consommaient déjà il y a plus de 11500 ans ! Depuis le moyen-âge, ils font partie de l’alimentation courante.

Le petit pois (Pisum sativum) est une plante annuelle de la famille des légumineuses, comme le trèfle, l’arachide ou les lentilles. … Lire la suite…

Les Petits Pois : Légumes de la semaine 17

Petits poisLes petits pois sont originaire d’Asie et d’Afrique du Nord. Ils sont consommés depuis plusieurs milliers d’années en Birmanie, Thaïlande, Ethiopie et au Moyen-Orient. Ils sont cultivés depuis la fin de l’Antiquité par les Grecs et les Romains qui les consommaient comme toutes les légumineuses, après séchage. … Lire la suite…

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