La Noix : Fruit de la semaine 2

NoixLa noix est le fruit du noyer, arbre de la famille des juglandacées originaire de Perse. La noix est un fruit à coque. La peau verte du fruit devient brune en murissant, elle est utilisée pour fabriquer le brou de noix.

La noix est riche protéines, en vitamine E et en antioxydants. La forme de ces cerneaux ressemble aux circonvolutions du cerveau. … Lire la suite…