Le chou de Bruxelles est devenu le stéréotype du légume qu’on n’aime pas. On s’arrange pour le camoufler dans des préparations complexes pour le faire aimer aux enfants, comme s’il ne méritait pas d’être aimé pour ce qu’il est !
C’est vrai, le chou de Bruxelles a une odeur prononcée, mais sa saveur est délicate et sucrée. C’est un légume fin et délicat autant par sa forme que par son goût.