La Cerise : Fruit de la semaine 23

CeriseLe cerisier serait originaire d’Asie mineure, autour de la Mer Noire et de la Mer Caspienne. Comme tous les arbres fruitiers à noyau il se multipliait grâce aux oiseaux qui emmenaient les graines toujours plus loin. Si des variétés sauvages existent toujours, les variétés modernes obtenues par sélection et greffage donnent des fruits plus gros, plus juteux et plus sucrés. La fameuse cerise de Montmorency date du 17e siècle, et la Burlat du début du 20e siècle. … Lire la suite…

La Cerise : Fruit de la semaine 20

CeriseLa cerise attire la sympathie. Ce petit fruit rond, rouge, sucré et juteux rappelle des souvenirs d’enfance. On grimpait le plus haut qu’on pouvait dans les cerisiers pour se régaler, remplir les paniers, on accrochait les cerises jumelles à nos oreilles, on chipait les cerises du voisins qui dépassaient de l2515a clôture avant de s’enfuir en courant.15 … Lire la suite…

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