La clémentine arrive sur nos marchés ! C’est le moment de faire le plein de vitamine C et en minéraux essentiels : calcium, magnésium, phosphore et potassium.
Que la science des aliments ne nous enlève pas le plaisir de goûter à ce fruits juteux et sucré !
La clémentine est délicieuse en jus, mélangée avec les fruits et légumes de saison : clémentine-épinard-pommes ou clémentine-betterave-pomme.
L’huile essentielle de clémentine est calmante. Si vous n’en avez pas, vous pouvez profiter des bienfaits apaisants de la clémentine en faisant sécher sa peau près d’une source de chauffage. Un doux parfum se répandra bientôt dans toute votre maison. La peau séchée peut être conservée en pot-pourri, elle libère ses parfums dès qu’on la remue un peu.
Le jus de clémentine mélangé à de l’argile verte fait un excellent masque purifiant pour le visage.
Bonne semaine avec la clémentine !
Photo Alexandra Lach